About Alessandro Munari

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Il Prosecco ha dato l’addio ai fitofarmaci – marzo 2017

  Zanette: «Non possiamo limitarci a buone pratiche e rispetto delle norme. L'obiettivo è la sostenibilità e lo stop all'uso di queste sostanze sarà obbligatorio. Vogliamo che la nostra gente sia orgogliosa di noi» Non era certo fuorilegge, come dimostravano le analisi. E aveva reagito con forza alla valanga di critiche giunte dopo che la trasmissione [...]

Il Prosecco ha dato l’addio ai fitofarmaci – marzo 2017 2017-09-28T15:21:39+00:00

Montepulciano, il vino traina sviluppo – Gennaio 2017

Il biologico. Il territorio di Montepulciano (Siena), zona d’origine del vino Nobile (tra le prime Doc italiane riconosciute nel 1966) e già oggi certificata come area ad emissioni zero, punta a un protocollo di sostenibilità totale che affianchi a quella ambientale anche la sostenibilità economica e sociale. Una strada imboccata anche da altri consorzi e [...]

Montepulciano, il vino traina sviluppo – Gennaio 2017 2017-02-15T16:06:09+00:00

Equalitas, la sostenibilità condivisa – Settembre 2016

Di sostenibilità fino a non più di dieci anni fa si parlava solo sporadicamente. Poi in tempi brevissimi quello per lo sviluppo sostenibile è divenuto un vero e proprio movimento e le iniziative e i progetti si sono moltiplicati velocemente. Alla sostenibilità tuttavia è mancata un’interpretazione univoca e condivisa. Essa ha affrontato talora le istanze [...]

Equalitas, la sostenibilità condivisa – Settembre 2016 2017-09-28T15:21:39+00:00