Santa Chiara Lab di Siena, Giovedì 12 Giugno dalle ore 10:00

Oggi parlare di sostenibilità significa affrontare un equilibrio complesso tra impatti ambientali, economici e sociali: dalla gestione del vigneto al calcolo della Carbon & Water Footprint, fino al supporto dell’intelligenza artificiale per la certificazione.

 
Durante l’incontro sarà presentata la piattaforma Equalitas Compliance Manager (ECM) e saranno approfonditi i processi chiave per una viticoltura sostenibile.
 
Un parterre di relatori di rilievo nel panorama vitivinicolo italiano, protagonisti di innovazione, ricerca e digitalizzazione nel settore:
 
• Equalitas: gestire la certificazione con semplicità
Stefano Stefanucci, Direttore Equalitas
• Equalitas Compliance Manager: la guida digitale alla conformità con il supporto dell’AI
Pier Alberto Guidotti, CEO Analysis
• Dati in vigneto a supporto della sostenibilità

Luca Toninato, Vice Presidente, Enogis
• Uso intelligente dell’energia in cantina
Giorgio Amadessi, CEO Amaeco
• Digitalizzazione dei processi di un’azienda vitivinicola
Alessandro Manoni, Area Manager Wine Apra – Var Group
 
Modera l’evento:

Ivano Valmori – Direttore AgroNotizie, Accademico Ordinario dell’Accademia dei Georgofili
 
Programma:
10:00 Welcome coffee
10:30 Inizio meeting
12:30 Lunch e chiusura lavori