A Ripartitalia – La rivoluzione verde, l’intervista a Riccardo Ricci #Curbastro, Presidente di Equalitas, con cui abbiamo parlato dell’atteggiamento con cui il mondo della #viticoltura sta affrontando la transizione verde.
Importante in questo processo il ruolo dell’agritech, cioè l’utilizzo, ai fini di razionalizzazione, di strumenti tecnologici nell’attività agricola. Riguardo i consumi energetici si può ottenere grazie all’uso dell’#agritech risparmi anche del 4/5%, ed è un mondo ancora in evoluzione.
E il mondo del #vino può dirsi soddisfatto per i progressi fin qui compiuti nella transizione verso modelli di produzione più sostenibili? Sì, per il presidente di #Equalitas, che sottolinea come le cantine categorizzate come sostenibili secondo il loro standard siano oltre il 20% di quelle della Penisola.
Guardando al futuro, la prossima sfida, sarà quella di rendere sostenibile anche la produzione delle piccole aziende.
Per vedere l’intervista completa: https://bit.ly/3PBH9ch