Ogni giorno un produttore diverso passava da me in allarme. Uno veniva a invocare aiuto perché il buyer giapponese gli aveva chiesto di certificare il tale aspetto di sostenibilità della produzione, l’altro era disperato perché il buyer di un altro Paese esigeva diverso tipo di sostenibilità documentata, e così via. Abbiamo pensato di ricondurre ad […]