Intervista a Maria Chiara Ferrarese / Riccardo Ricci Cubastro sul nuovo standard Equalitas per la sostenibilità nel settore del vino.
- Perché era così importante arrivare ad avere uno standard unico?
In questi anni si è molto parlato di sostenibilità, con accezioni differenti, con marchi diversi ma soprattutto con connotazioni tecniche estremamente diversificate. Tutto questo ha creato una notevole confusione sul mercato e ha impedito alle imprese di identificarsi in un approccio alla sostenibilità unitario e […]